Merry Christmas & Happy New Year

Bonne année, bonne santé et que 2013 vous apporte de l'amour, de la joie et du succès ! Le père Noël m'a apporté un nouveau joujou que j'espère apprivoiser bientôt pour vous montrer plein de jolies photos, un peu plus élaborées que d'habitude...

En attendant, meilleurs voeux à tous et à très vite pour de nouvelles aventures !

 

Happy new year, good health and I hope that 2013 will bring you love, joy and success ! Santa brought me a new toy that I hope to inaugurate soon, to show you a lots of new pretty pictures, little more elaborate than usual...

While waiting, best wishes to all of you and see you soon for new adventures !

 

 

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1. Mon sapin le jour de Noël / My Christmas tree on Christmas day

2. Le chat, attendant l'ouverture des cadeaux / The cat, waiting for opening gifts

3. Quelques paquets emballés / Some packed presents

4. Bûche de Noël faite maison / Homemade Christmas cake

5. Un cadeau trop mignon / A cute gift

6. Le nouveau joujou / The new toy

7. Un très joli cadeau de mon amoureux / A wonderful gift from my love

8. Un peu de Champagne pour la nouvelle année / Some Champagne for the new year

Samedi c'est patisserie !

Gâteau roulé à la crème de marron, pour la recette c'est un peu plus bas !

Rolled cake with chestnut cream, for the recipe see it lower ! (only in french, sorry)

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Ingrédients 

4 oeufs 

125g de farine 

80g de sucre en poudre 

2 sachets de sucre vanillé 

1 cuillère à café de levure chimique 

un peu de beurre (pour la plaque) 

Garniture : crème de marron, confiture, nutella, caramel... 

Décoration : sucre glace

Préparation 

Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes. 

Fouetter les jaunes avec le sucre afin d'obtenir un mélange mousseux et blanchi. 

Tamiser la farine et mélanger avec le sucre vanillé et la levure. 

Incorporer la farine en pluie petit à petits dans les jaunes d’oeufs sucrés. 

Battre les blancs en neige bien fermes. Les incorporer délicatement à la préparation. 

Préchauffer le four à 200°C. 

Recouvrir la plaque du four de papier sulfurisé et légèrement beurré. 

Verser la pâte en une couche régulière d’environ 1 cm d'épaisseur et lisser avec une spatule. 

Cuire 8 à 10 min, surveiller si des bulles se forment, les piquer pour ne pas que ça gonfle. 

Faire glisser le biscuit de la plaque avec le papier sulfurisé. Recouvrir le biscuit d'un torchon humide. Le rouler immédiatement. Laisser tiédir un peu. 

Dérouler en enlevant délicatement le papier. Étaler la garniture choisie sur le biscuit.

Le rouler à nouveau. Envelopper le roulé avec du film alimentaire et laisser reposer une petite heure. Enlever le film et saupoudrer de sucre glace. 

Couper les 2 extrémités (ou pas !). 

Bon appétit...